Nouveaux maraîchers sur l’espace-test agricole de Laprugne
Depuis mars 2021, Franck et Lauriane, un couple franco-britannique, âgés de 29 ans, ont concrétisé leur envie de monter leur propre ferme maraîchère pour produire tout ce qu’ils mangeront, de la graine à l’assiette, et de le faire partager. Retour sur leur installation à l’espace-test de Laprugne.
QU’EST-CE QU’UN ESPACE-TEST AGRICOLE ?
Un espace-test est un dispositif permettant à un porteur de projet d’être accompagné durant son installation. L’accompagnement personnalisé est réalisé par Ilots Paysan, et par l’agglomération qui met à disposition un parc d’équipement agricole mobile.
Tombés par hasard sur un appel à candidature pour un espace-test agricole en Montagne bourbonnaise pour une durée de 3 ans, ils ont vu en cette offre l’opportunité de pouvoir mettre en place leur projet de ferme maraîchère, en leur permettant d’expérimenter, de découvrir les réalités du métier de maraîcher, et de se rendre compte de la faisabilité.
Installés depuis quelques mois, ils développement une micro-ferme maraîchère sur sol vivant, qui consiste à restituer le cycle naturel de la fertilité des sols par l’arrêt du travail du sol et l’apport de matières organiques. Ne plus labourer le sol et le conserver comme entité vivante permet de nombreux bénéfices, notamment moins de « mauvaises herbes », une consommation d’eau plus faible, une vie biologique active, ce qui amène à un bon recyclage de la matière organique et l’apport des nutriments nécessaires à la bonne croissance des plantes.
La vente à la ferme est ouverte sur demande/commande tous les samedis de 10h à 12h.
La Ferme de la Côté, Lieu-dit La Côte 03250 Laprugne
07 50 51 42 81
Facebook : La ferme de la Côte
