Forum : Quelle alimentation pour demain ?
Venez découvrir la 8e édition du Forum de l’Alimentation !
Ce forum annuel a pour vocation de sensibiliser les habitants du territoire à la consommation de produits locaux et de qualité issus du territoire de Vichy Communauté. Les élèves des écoles primaires sont également sensibilisés à l’agriculture locale et la découverte des produits de saisons.
Cet événement est un moyen convivial de promouvoir une alimentation locale, saine, durable et de qualité.
L’occasion idéale pour découvrir le « Carnet des Producteurs Locaux » de Vichy Communauté, pour partir à la rencontre des produits de notre terroir et nos producteurs passionnés !
À l’occasion de ce forum, venez participer :
Samedi 22 novembre 2025 de 9h à 13h - Grand Marché de Vichy
Démonstrations et dégustations culinaires
Durant toute la matinée, nous proposerons au grand public de nous rejoindre au Grand Marché de Vichy pour assister à des démonstrations de cuisine « en live » suivi d’une dégustation des produits cuisinés.
Les animations seront proposées par un chef engagé par la volonté de véhiculer des valeurs locales :
- LE RESTAURANT PÉDAGOGIQUE « LE RÉFLEXE » – VICHY
Jérôme, formateur en cuisine à l’IFI03 Vichy et ses élèves vous proposent de venir découvrir leurs créations culinaires. De nombreux petits plats aussi savoureux les uns que les autres pour le plus grand bonheur de nos papilles !
Leur challenge est de pouvoir concocter des plats savoureux avec des produits locaux qui se trouvent au deuxième étage du Grand Marché de Vichy.
- STAND DU PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL
Le stand du Projet Alimentaire Territorial sera là pour répondre à vos questions et distribuer le Carnet des Producteurs Locaux !
Devenu la référence des épicuriens en recherche de bonnes adresses pour une alimentation saine et locale, il est réédité avec les nouvelles initiatives de nos producteurs locaux, à découvrir en cette nouvelle saison. Récupérez vous aussi votre exemplaire !
Entrée libre et gratuite pour tous
Le Forum de l’Alimentation est financé via la subvention planification écologique.
